Da giugno sta circolando una catena di Sant'Antonio che parla di una serie di alimenti che sarebbero stati contaminati da metalli fuoriusciti da un termovalorizzatore. Mi sono divertito a verificare quanto afferma. Esaminiamone alcuni passaggi.
> >E' stato fatto un recente studio da due scienziati modenesi in
> >Collaborazione con Beppe Grillo, in cui si dimostra che vi sono
> >prodotti alimentari regolarmente venduti in Italia e nel mondo, che
> >contengono particelle di metalli pesanti altamente cancerogene,
> >provenienti dal fumo di termovalorizzatori ", che altro non sono se
> >non INCENERITORI DI RIFIUTI.
I due ricercatori modenesi sono Stefano Montanari e la moglie Antonietta Gatti: hanno studiato gli effetti sull’organismo delle particelle inorganiche prodotte da tutti i tipi di combustione. Ma la loro ricerca non ha nulla a che vedere con i metalli pesanti di cui parla questa ennesima catena di Sant'Antonio. La loro ricerca riguarda l'inceneritore di Reggio Emila. Ecco l'intero articolo dal sito di Grillo:
http://www.beppegrillo.it/2006/03/linceneritore_d.html
> >Come testimonia Grillo nel suo ultimo spettacolo, queste
> >microparticelle sono molto più pericolose delle macroparticelle dei
> >gas di scarico delle auto, (le quali si depositano nei polmoni e
> >comportano tosse e asma) perché
> >entrano nel nostro sangue e si annidano negli organi rimanendovi per
> sempre e provocando purtoppo gravi forme di cancro.
Non ho visto lo spettacolo di Grillo. Però nel suo blog non dice che sono cancerogene. E' probabile ma non lo dice, d'altronde Grillo non è uno scienziato. L'articolo completo è questo:
http://www.beppegrillo.it/2005/12/ferramenta_ambu.html
Altro elemento che fa puzzare di bufala il messaggio è che l'unico riferimento è quello generico al sito di Beppe Grillo. Un po' poco per mandare messaggi allarmanti no? Non viene citato alcuno studio nello specifico. E quello citato dallo stesso Grillo riguarda un altro studio.
Paolo Attivissimo ha intervistato l'autore della ricerca: Stefano Montanari. Ecco la trascrizione in pdf di quell'intervista.